Les résidences d'artistes à Art Sud s'articulent essentiellement autour de la création d’œuvres, de recherches expérimentales sur les matériaux, d'expositions, de stages, de l'édition d’un catalogue, et de la réalisation d’un documentaire.

2010-2011
Abdellatif MOUSTAD (Maroc), peintre, plasticien, calligraphe, exerce en France.

2009-2010
Emmanuelle TOULOUSE (France), céramiste, sculpteur, exerce en France.

2008-2009
Juliette et Jacques DAMVILLE (France), céramistes, sculpteurs, peintres, exercent en France.

2007-2008
Zdenka SVOBODOVA et Miloslav SVOBODA (République Tchèque), céramistes, exercent en République Tchèque.

2006-2007
Denis BARNICHE (Conakry, Guinée française), artiste plasticien, exerce à la Réunion.

2005-2006
David LEON GIMENEZ (Valence, Espagne), céramiste, exerce à la Réunion.

2004-2005
Jean-Claude JOLET (Paris, France), sculpteur, exerce à la Réunion.

2003-2004
Hervé DOURIS (Nice, France), photographe, exerce à la Réunion.

2002-2003
Mickey ARNEPHY (Mahé, Seychelles), céramiste, exerce aux Seychelles.

2001-2002
Wali HAWES (Bombay, Inde), céramiste, exerce en Espagne, Inde et au Japon.
Atsuko ITO (Shizuoka, Japon), céramiste, exerce au Japon.

2000-2001
Adama SOW (Thiès, Sénégal), céramiste, exerce aux Etats-Unis.

1998-1999
Yvon CHIAMPO (Capri - Italie), verrier, exerce à en France.
Frédérique FANDRE (Reims, France), verrier, exerce en France.

1996-1997
Jean GIREL (Savoie, France), céramiste, exerce en France.
Valérie HERMANS (Nevers, France), céramiste, exerce en France.