Dans le cadre de ses missions placées sous l'égide de l'Éducation Nationale, et pour succéder aux dispositifs des "Ateliers artistiques", Art Sud propose des "Résidences d'artistes en milieu scolaire" en direction des collégiens et lycéens. Le Centre des Arts du Feu se positionne comme support technique pour une découverte des métiers de la terre.

Le principe se définit ainsi : les enseignants montent des projets avec leurs élèves autour de la poterie et la céramique, accueillent les artistes d'Art Sud dans leur établissement pour une première approche de la matière et concrétisent leur action dans les locaux du Centre des Arts du Feu, avec tous les moyens mis à leur disposition.

Chaque année, ce sont donc plusieurs dizaine d'adolescents qui bénéficient de l'accès à ce volet artistique.