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Le mois de décembre 2011 aura été l'occasion, pour deux classes de 6e du collège de Terre-Sainte (Saint-Pierre), de découvrir le Centre des Arts du Feu de Saint-Joseph.
Les deux professeurs en charge du projet avaient programmé une sortie pédagogique autour de l'Histoire de l'Art de la Céramique, en lien avec les cours dispensés dans l'établissement. Une cinquante d'élèves a ainsi pu visiter les ateliers d'Art Sud, l'espace d'exposition et les œuvres de la rétrospective des 10 ans de résidences, et rencontrer les artistes présents sur site.